Zomer workshops 2026

“Van keuken tot huisapotheek”

Een praktische en inspirerende workshop midden in het zomerseizoen

In deze workshop neem ik je mee de tuin in, waar de kruiden volop groeien. Je leert ze herkennen, ruiken en begrijpen, en ontdekt hoe je ze gebruikt in de keuken en in je huisapotheek.

We werken met verse zomerkruiden en gaan zelf aan de slag. Je maakt een eenvoudig kruidenhapje en bereidt een zalf van goudsbloem. Tijdens de workshop serveer ik een huisgemaakte kruidensoep.

Je gaat naar huis met praktische kennis, alle recepten en het vertrouwen om zelf met kruiden te werken.

Wat kun je verwachten

We werken in een kleine groep van maximaal zes deelnemers, zodat er ruimte is voor persoonlijke aandacht en vragen. We starten in het tuinhuis en gaan vervolgens de tuin in, waar je de zomerkruiden in hun groeiplek leert kennen.

Daarna ga je zelf aan de slag. Je maakt een eenvoudig kruidenhapje en bereidt een zalf van goudsbloem. Tijdens de workshop is er ruimte om te proeven, vragen te stellen en ervaringen te delen. Je sluit af met een huisgemaakte kruidensoep.

Je gaat naar huis met je eigen gemaakte producten, alle recepten en praktische handvatten om er thuis verder mee te werken.

Wat je leert

• Zomerkruiden herkennen in de tuin en hun groeiplek
• Welke planten rijk zijn aan vitaminen, mineralen en bitterstoffen
• Hoe je kruiden veilig oogst en gebruikt
• Eenvoudige bereidingen voor in de keuken
• Toepassingen voor je huisapotheek, zoals een zalf en kruidenbereidingen
• Hoe je kruiden kunt inpassen in je dagelijks leven

Voor wie is deze workshop bedoeld?

• Voor iedereen die nieuwsgierig is naar (wilde) kruiden
• Voor wie meer wil leven met de seizoenen
• Voor wie praktisch wil leren en zelf aan de slag wil
• Voor zowel beginners als mensen met enige kruidenkennis
• Voor wie kruiden wil gebruiken in keuken en huisapotheek

Data

• Zaterdag 15 augustus – inloop 9.30 / Start 9.45 – 12.45 (VOL)
• Vrijdag 21 augustus – inloop 9.30 / Start 9.45 – 12.15 (Nog 3 plekken vrij)

Praktisch

Locatie: Tuinhuis Wyldfolk
Adres: V. Haersmasingel 52, 9062 GC Oentsjerk (Friesland)
Groepsgrootte: minimaal vier, maximaal zes deelnemers

Belangrijk

• We gaan naar buiten, ook als het regent, dus kleed je op het weer en draag geschikt schoeisel.
• Neem eventueel een regenjas of paraplu mee en een eigen notitieboekje.
• De workshop gaat door bij minimaal vier aanmeldingen.

Inclusief

• Reader met recepten en achtergrondinformatie
• Alle materialen en zelfgemaakte kruidenproducten
• Koffie, cichoreikoffie of bonenkoffie, kruidenthee en huisgemaakte soep
• Door jou gemaakte kruidige hapjes en drankjes

Kosten en betalingen

De workshop kost €45

• Je kan ter plaatse betalen contactloos of contant.
• Na aanmelding ontvang je een bevestiging en aanvullende informatie
• Voor deze workshop gelden algemene voorwaarden en annuleringsvoorwaarden. Met je aanmelding ga je hiermee akkoord.