Ingrediënten voor 3 snacks
50 gram jong zevenblad
1 klein gesnipperd uitje
1 klein teentje knoflook
1 ei
1 dikke eetlepel rozijnen
1/2 bolletje mozzarella in blokjes
iets zout, iets peper
3 plakjes bladerdeeg
Werkwijze
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Smoor het gewassen en in stukjes gesneden zevenblad in wat vet in een gesloten pan gedurende 4 minuten.
Voeg de gesnipperde ui toe.
Roer peper, zout, en het ei.
Roer dan de knoflook en de mozzarella er door. Verdeel je “spul” over de plakjes, en vouw het dicht. Besmeer dan de bovenkant met wat losgeklopt eigeel en prik er met een vork wat gaatjes in. Plaats het dan 20 minuten in de oven.